Bizcocho de leche condensada Ingredientes 120 gr de harina 1/2 sobre de impulsor químico tipo Royal 3 huevos 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr) 50 gr de mantequilla derretida Elaboración Colocamos en el vaso de nuestro robot la leche condensada yRead More

Risotto al azafrán  Ingredientes 350 gr de arroz, preferiblemente arborio 900 gr de caldo 40 gr de mantequilla 50 gr de aceite 100 gr de cebolla 1 diente de ajo 110 gr de vino blanco seco 10 ó 12 hebras de azafrán 50Read More

OSSOBUCO EN SALSA Ingredientes 4 trozos de ossobuco 3 cucharadas de harina 1 cucharada de tomate concentrado 1/2 vaso de vino blanco seco 1/2 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria 60 gr de mantequilla Sal Pimienta negra recién molida Elaboración Empezamos cortandoRead More

Ragú de ternera con pasta Ingredientes Aceite 1 Kg y ½  de morcillo de ternera en trozos 1 cebolla cortada en brunoise (dados pequeñitos) 1 rama de apio Cortada en brunoise 2 zanahorias cortadas en brunoise 2 latas de tomate al natural pelado yRead More

Tarta de calabaza Ingredientes 150 gr de harina 1/2 sobre de levadura química 3 gr de bicarbonato 3 gr de sal 8 gr de canela en polvo 10 gr de "mixed spices" 120 ml de aceite 2 huevos L 100 gr de azúcarRead More