No sé ni que deciros de esta receta, porque todo se me queda corto. El olor en la cocina mientras se estaban haciendo era pura delicia, y cuando llegamos al postre y las probamos... simplemente no hubo palabras. Sólo me faltó un detalle,Read More

 Si hay alguna receta que se preste a la cocción lenta y reposada es ésta. Los callos con garbanzos tienen que quedar melosos, firmes al morder pero no duros, los garbanzos mantecosos y la salsa con cuerpo y mucho sabor. Probad a hacerlosRead More

Arroz con leche - Slowpot La cocción lenta permite que el arroz suelte poco a poco todo su almidón, resultando en un plato muy cremoso. Esta receta me gusta particularmente porque se realiza en un solo paso, no hay que infusionar previamente la lecheRead More

Otro gran descubrimiento en esta cubeta, las mermeladas. Sin preocuparnos de ellas, sin remover... Sólo ponemos los ingredientes, programamos, y nos olvidamos hasta que termine. Después un colador, un pasapurés, unos tarritos monos y a disfrutar consumiendo nuestras propias mermeladas y a quedarRead More

Esta cubeta me está dando muchas alegrías. Hoy os traigo una receta con aire oriental, unas riquísimas pechugas de pollo con sésamo que os van a sorprender, por lo jugosas y por la intensidad del sabor. Y además, receta sin complicaciones, sin sofritosRead More