Todos los que seguís mi blog sabéis que soy una entusiasta de los robots de cocina, que me facilitan la vida a la hora de cocinar. Cuando tienes poco tiempo y muchas ganas de poner platos ricos en la mesa, las ollas programables sonRead More

Si hay un plato que gusta a todo el mundo, junto con la tortilla de patata, son las croquetas. Es difícil encontrar una buena fórmula para que la masa quede cremosa al degustarlas, pero firme al formarlas. Después de mucho tiempo en busca deRead More

Como no todo va a ser boloñesa o "carbonara", hoy os traigo una receta de pasta más ligera de lo habitual, muy sencilla y muy rica. Espaguetis con berenjena, calabacín y champiñón Ingredientes: 100 gramos de pasta por persona 2 calabacines 2 berenjenas 8/10Read More

Ya sabéis que mi proveedora oficial de especias internacionales es mi amiga Ana Oliveres. Su último viaje la llevó a tierras turcas, y de la bella Estambul me trajo un botecito de mezcla de especias para carne y otro de sumac. En laRead More

Mi marido es de ascendencia navarra, y como es lógico en su familia siempre ha habido tradición de preparar las ricas verduras de la Ribera.  Las alcachofas, los espárragos, la borraja, el cardo... Delicias que allí preparan como nadie, y que yo tengoRead More