Solomillo en salsa con champiñones - Happy Chef Aigostar

Introducción

Ingredientes (2 personas)

• 1 solomillo de cerdo limpio y cortado en medallones
• 1 bandeja de champiñones portobello, limpios y cotrados en cuartos
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 lata de refresco de cola

Elaboración

Ponemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú freír.

Cuando el aceite esté caliente vamos marcando los medallones de solomillo, sólo dorarlos por ambos lados.

Añadimos el sobre de sopa de cebolla, la lata de refresco de cola y los champiñones.

Programamos menú Stew (guiso) 10 minutos.

Si cuando termine está muy líquida la salsa añadimos y cucharadita de maicena desleída en 50 ml de agua y dejamos que de un hervor todo junto en menú horno-