Creo que en todas las casas el arroz es uno de los platos que gustan a todo el mundo. Es muy agradecido, admite casi cualquier ingrediente y con mi olla programable además es de los platos más rápidos que puedo preparar.

Hoy os traigo esta Begoreceta, con unos pinchitos de pollo adobados, salchichas frescas y algo de verdura.

Un plato completo que nos puede salvar alguna comida de última hora.

Arroz con salchichas, pollo y verduras

Ingredientes (4 personas):

300 gramos de arroz (yo siempre uso Sabroz) (2 cubiletes olla GM)
1 bandeja de pinchitos de pollo adobados ( unos 300 gramos)

8 salchichas frescas

200 gramos de judías verdes congeladas (o frescas)

200 gramos de guisantes congelados

Agua (2 y 1/2 cubiletes olla GM)

Colorante alimentario o cúrcuma
Aceite
Sal

Elaboración:

Ponemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreír (modelo F). Cuando el aceite esté caliente incorporamos los pinchitos de pollo y las salchichas en trozos. Añadimos el arroz y rehogamos un par de minutos más.

Cancelamos el menú y ponemos el agua, los guisantes, las judías, sal al gusto y una pizca de cúrcuma o colorante alimentario. Removemos bien, cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina presión baja (modelo D)  menú guiso 130º presión media (modelo E), menú arroz (modelo F) 8 minutos.

Terminado el tiempo, cancelamos, despresurizamos manualmente y emplatamos.