Membrillo en Cecomixer
Hay que aprovechar la temporada! Y con nuestra Cecomixer es muy sencillo preparar esta deliciosa carne de membrillo.Carne de membrillo
Ingredientes:
1 Kilo de membrillos
800 gramos de azúcar blanca
1 limón sin piel (hay que quitar todo lo blanco) ni pepitas
Elaboración:
Lavar y secar muy bien los membrillos.
Partirlos por la mitad y quitarles el corazón. No los peléis, en la piel es dónde está la pectina que ayuda a que espese.
Trocearlos en cubos de aproximadamente 2 centimetros y poner los trozos junto con el azúcar y el limón partido en cuartos en el vaso licuador de Cecomixer.
Triturar en V8 durante 15 segundos.
Pasamos la mezcla a la cubeta, ponemos pala de silicona y programamos menú mermeladas.
Cuando termine, volvemos a poner la mezcla en el vaso licuador, y trituramos de nuevo durante 20 segundos V10.
Vertemos en un tupper o molde de silicona, y dejamos enfriar bien antes de consumirlo.
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