Lentejas, las de siempre, las de casa
¡Este plato de lentejas no lo vas a dejar! (ya sabes, lentejas... si quieres las comes y si no....)Son las lentejas de toda la vida, las de casa, con sus "sacramentos", pero realizadas en muy poco tiempo con mi olla programable.
Es de esos platos aptos para dejar programados cuando sales de casa a trabajar por la mañana y te las encuentras recién terminadas cuando abres la puerta al mediodía.
Calentitas, sabrosas, y plato único.
Vamos con la receta
Lentejas con chorizo y jamón
Ingredientes (4 personas):
350 grs de lentejas pardinas
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
1 pimiento verde
1 cebolla
2 zanahorias
2 patatas
3 chorizos frescos
2 puntas de jamón
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Agua
Opcional: 1 trozo de lacón salado
Elaboración:
Trocear el pimiento verde, las patatas y las zanahorias.
Cortar en rodajas los chorizos y el lacón en su caso.
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta.
Añadimos agua. La cantidad es la necesaria para cubrirlo todo, y que por encima queden dos dedos. En casa calculamos por cada 2 cubiletes de lentejas, 5 de agua.
Programamos menú legumbres (modelo D) 15 minutos, menú turbo (modelos E y F) enter 10 y 15 minutos, los tiempos varían mucho dependiendo de la calidad de las legumbres y de la dureza del agua de tu zona.
Despresurizamos manualmente y servimos muy caliente.
.png)
Mañana...tus lentejas. Que ricas!
ResponderEliminarEspero que os gusten! Ya me lo contarás!
ResponderEliminarSi echo como dices una cabeza de ajos, mato a vampiros con las lentejas
ResponderEliminarComo casi todo en la cocina, cuestión de gustos. Si a mi esposo le pongo unas lentejas sin su cabeza de ajos cocida, posiblemente se Baje al bar a comer.
EliminarMuy ricas. Hoy las hago. Gracias Begoña
ResponderEliminarHola, las lentejas hay que ponerlas en remojo?. Un saludito
ResponderEliminar